有一次,一位食朋友带我了一个品尝整条蓝鳍金枪鱼的盛宴,至今难忘。有了这一段节。写点我的感受给。
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“蓝鳍金枪鱼活在深海,体重超一百斤才算熟,打上岸,并非鲜活吃,是需在运输的程,冰鲜保存五才味。给它一个释放氨基酸的程。经五的排酸,它的味达到佳状态,是我们在吃的。蓝鳍金枪鱼身上肥的部位是鱼腩,是鱼肚的位置,鱼腩腩,这柔碎虽算不上腩经华的部位,绝是人间味。”
我来简单介绍一吧。”
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