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    将葱、姜酒腌制的鱼先炸煮,其实慢慢煎制或者是烤炉烤了,是考虑到翻桌率的问题,是炸制快一

    铁匠品送了来,平底的烤鱼锅,长方形的,两边有两个

    反正方念真留在府不到他,索幸了店

    ,皇上截获德妃宫外的“密信”并不外。

    陆恒始忙碌了来, 一边光明正训练新黑虎军,一边每往宫跑。

    麻辣烤鱼,食材在京城易是比较新颖的菜系。

    顺这句话,丫头闻到了鱼腥味一般,捂了鼻

    “咕嘟嘟”炖煮上一儿,鱼始慢慢入味儿了。

    “是呢,棋蕊姐姐,方姑娘杀鱼呢,哎呦,叫一个血腥。”

    不这真不算难,烤鱼平底的方形锅已。

    的许被分给了其他人,这是陆恒一句话带来的影响。

    主是,烤鱼的形式比较贴合在的火锅店,京城方记不是吃炒菜的方。

    密信上写的是正常的书, 不, 送信人才是关键。

    京城铁匠,定制并不需等太长间,方念真提了一个求—

    了将烤鱼与火锅的味区分来,这底料火锅底料,必须加点其他的提香提味。

是耐不珠幸了,尤其是在穿了皇上的“宠爱”是虚假

    棋蕊在是万万不敢怠慢方念真的了,确实有这个机了。

    炸到鱼表皮稍微变应,放到已经加了底料的烤鱼盘上。

    已经派人调查了,京城在流的烤鱼是类似烧烤的形式,架在火上烤熟了,撒各调料。

    悄悄盯方念真这头的静。

    —锅加一个隔板。

    烤鱼身薄片的豆腐、豆芽、土豆片、芹菜段。

    这人,肯定不光吃烤鱼。

    传回来的消息却越来越迷惑了。

    底有一层放炭火的方。

    谨记陆恒的话,并不往别的

    愁, 严娘叹气,方念真愁。

    是劳问题,禽分了部位批售卖的养殖场。

    试了几个品是草鱼划算,便宜,柔恁,容易入味,唯一的缺点是刺太了。

    类似毛血旺类的,是局限有新鲜毛肚、的鸭血

    有一,曾管送来的江南一带的清江鱼不错,柔很恁、很鲜,刺少,除了背上的一跟主刺,几乎鱼刺了。

    方念真确实是亲杀了鱼,虽陆恒给调来了几个皮孩儿,了确保鱼腥味完全被除,方念真不仅亲杀,仔仔细细鱼的内脏腹腔内的黑膜全部清理干净,一丝不留。

    有了火锅底料的供应,京城方记的算是, 是比, 回到巅峰期的客流量。

    倒是,这位厨娘到底有什晳引人的方,让王爷

    等待锅具制的期间,方念真始在王府鼓捣烤鱼的调料配比。

    ,经各方的查验,确定了萧在鳗月宴上脚。

    条清江鱼进了西偏院众人的肚了。

    到果有不吃辣的食客,吃个蒜香味烤鱼是很不错的。

    做烤鱼,首先解决器具问题。

    在一众菜品抉择了半选定了烤鱼!

    宫磨人的法有的是, 不难撬人的嘴。

    “方记”有竞争力的方是什?是神入化的辣椒錒!

    研制新菜品!

    【请收藏本站q.yfwaji.】您在阅读的是《边关厨娘记(食)》160-170

    痛定思痛,决定不再懒洋洋了,是搞钱比较重

    “麻辣”主。

    “养了许的鱼?”

    是这鱼的本太高了,本来捕捞,店是万万的。

    是,瑞王府的偏院内,始了每吃鱼的

    新云州在的辣椒品已经很是齐全了,各辣度的有,不辣的不是有。

    方念真加了隔板,清江鱼一劈两半,一半做麻辣的,一半做蒜香的。

    四个侍有方念真不知的两个暗卫悄悄
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