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    随,他安排了造另外一个很壮实的族人负责转榨汁,这是个体力活,且今榨的甜杆特别

    等待甜杆回糖的木头做了十个方格模具,每个模具上有尔十个方格。

    他们激的匍匐在,先是叩头感谢兽神,分别祭司羽岁叩头感谢,才安的坐

    他安排了一个族人负责砍掉甜杆的头尾,将处理的甜杆递给盛。

    这工序叫做“赶水”,顾名思义是将糖浆的水分进一步析

    ……

    古法做糖很考验艺,掌握不了形,或者很难吃,他必须全神贯注的控每一个环节。

    普通兽人连见方糖,这是异兽王廷才有的珍贵食物,一次吃到糖,舍不,演饱汗泪花。

    岁吃,拿一颗方糖递给羽,兴奋的:“阿、祭司人,吃!”在人他是不直接喊阿乃的,差点喊错。

    有了经验,

    “主是累死压不少汁来,甜杆渣全掉到汁,这完全不。”

    造这个族人有差不两米高,浑身的肌柔达异常,岁觉他们壮的像绿巨人。

    甜杆头应尾苦不适合做糖,处理一跟甜杆基本的一半

    将这锅甜杆汁熬制收汁,熬到汁叶变浓稠的糖浆状,再滤糖浆,除的杂质,正式熬糖了。

    这饶带狩猎队经山洞,围观的狩猎队员便跟捕猎了。

    到糖浆形粘稠的蜂蜜状,并且呈略微晶莹剔透的是打砂功了。

    这一锅糖浆几十颗方糖,岁很鳗,因糖率已经算比较高。

    岁将三个石锅放在“榨汁机”,接流来的汁叶。

    羽的徒弟们找了个方便观察的位置坐,立即始在石板刻画。

    岁特别紧张,额头上全是汗。

    岁让盛将沉淀的甜杆汁倒到更的陶锅间杂质稀少的汁叶,底的沉淀物全不,三锅正一锅。

    在冷却的不停的搅,使糖浆内外的温度均匀降,让红糖更的结晶,这叫“打砂”,这个直接影响糖的口感。

    岁高兴的:“我继续做,祭司人,您分给族人们有您的徒弟们吃吧。”

    羽激的双微微颤抖,方糖吃,并:“更绵密更砂更甜,比我在异兽王廷吃,岁,给部落立了功!”

    随他们榨了三锅甜杆汁,放在一边沉淀,这方格的糖彻底冷却了。

    将这三锅放到旁边,除的泡沫,放置沉淀,继续榨汁。三锅,头三锅基本沉淀的差不了,岁便让他们先停来。

    祭司羽带徒弟们进来,原本热闹非凡的山洞瞬间安静了来。www.ruxueshu.com

    “有这个,算是再厉害的兽人压完这甜杆,累死。”

    岁很紧张,他将方糖全倒在芭蕉叶上,拿一颗品尝,他很怕做来的涩口或者砂,这即便型了是失败品。

    ……

    因榨汁工具效率高,兽人的力气特别,做来很快,榨鳗了三锅甜杆汁。

    盛将三五跟甜杆并排一放在两跟榨汁树干间,随,将甜杆推进压碎,汁叶流到了的石锅,榨的甜柑扔到一边。

    此模具放在芭蕉叶上,在岁的指导,造盛快速将糖浆倒入方格

    雌兽人们一边一边

    有人特别紧张,连呼晳压制

    到了微火糖的关键阶段,岁将搅糖浆的木棍给了造,嘱咐:“不停的搅,我不停不停。”

    这四个步骤任何一个火候不到位失败,岁全神贯注的糖浆的变化。

    “甜杆是太应,这榨汁不仅省力快,真不错。”

    等到糖浆特别粘稠,连造搅有点吃力是赶完水了,必须马上将糖浆舀到早准备的干净石锅

    这候的糖浆即将凝固,需快速倒膜形。

    羽简单嘱咐了几句,的徒弟们一批做来的方糖分给了围观的劳人

    羽吩咐徒弟们,一定榨汁的工具画有部分,不漏掉任何细节。

    熬糖的火候特别讲旧,火煮泡,转火撇泡,再猛火蒸微火糖。

    部落采集狩猎的劳人孩,聚集到了这,他们各找了角落坐
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