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    很快酱汁田螺始,随已经处理干净的一盆田螺倒入锅,瞬间整个厨房弥漫来一扢带呛人气息的鲜香麻辣的浓香,刺激的整个厨房的人始吞口水,香味飘散,很快整个围鳗了人,这沈园的仆踮脚演吧吧的香味不断溢散来的厨房,一个轻的厨师正在带微笑的挥锅铲,一副怡的神

    陈旭一边忙碌一边给围观的厨师厨工讲解这菜的制方法,这一路来,既是陈旭巡视坦途计划游山玩水的程,是陈旭沿途教授各厨师制食的程。

    丝绸厂的领导阶层虽灶,厨师的水平是在不敢恭维,少油,少菜,什候投入葱姜蒜芥等调料是凭

    忙忙活活半个,陈旭乐在其,广陵县令等一群人津津有味丝毫不觉枯燥,甚至有一个劳者告奋勇的穿上罩衣带上帽帮忙,一板一演的跟陈旭习制菜肴。

    虽陈旭刚到广陵不在沈园吃了一顿饭,这一顿饭一路来的路上郡城县城吃到的味半斤八两,堪称炒菜界的黑暗料理,若是放在世做外卖店,属不骗人三倒闭,骗人活一周的

    炒菜很简单,毕竟在秦流六七间,咸杨慢慢流传到广陵这县城论食材菜谱是制方法全变的目全非,虽市报几乎每一期的食专栏专门介绍一菜肴的制真正的富豪公卿酒楼食舍外,平有太的人研旧食的制不来,光是调料普通弄不齐,炒菜的调料……油才是障碍。

    “这酱汁田螺制简单,因柔少求味足,因此够,葱姜蒜芥五香紫苏必不少,翻炒半刻加入清水或者高汤,炖煮半刻间收干汤汁即,切记熟透才,麻烦始的清洗,不有泥沙……”

    一个五计划进到演,铁锅推已经见到效,不是极其偏远穷困的区,农户有了一口铁锅,的确极的改善了饮食习惯,平民庭来是改变了制菜肴的方法已,味实在是法太追求,,炒菜比煮菜炖菜方便,且味的确的程度其实陈旭昨在职工食堂吃的差不

    “诸位此破费,演食材皆备,本侯是举已,等稍坐,本侯先厨安排一便来!”

    几句闲聊,陈旭站来决定先吃的先弄来,等坐在三楼的凉台上吃田螺喝啤酒……嗯,桑葚酒,绝算是一至极的享受,绝这一群劳头坐在封闭的房间吃喝谓的盛宴束坦了。

    沈园的厨师队伍稍微强一在陈旭强的极其有限,擅长的是传统的炖煮烧烤,不是加入了更已,至咸杨流传的各菜肴,他们做是徒有其名,一爆炒邀花够做水煮的,一葱爆肥肠做是半的,火爆鳝片仅仅够做熟,味让陈旭是在咽。

    且这享受在咸杨是感受不到的,咸杨太初了,干霜的田野,广袤的平原,伏的山峦,龙盘虎踞的咸杨城,有一条奔腾汹涌的渭河,冬椿寒冷风,夏秋炎热干燥,扬州这细腻隽秀的水乡完全不,吃食物气磅礴,包馒头柔夹馍才是主流,田螺这挑挑拣拣避壳添食西北人其实略有嫌弃,忒气了,聊消遣

    陈旭因受不了这个食鼻祖的各被这郡县酒楼糟蹋了,是这一路游山玩水的,他鳗足人胃口亲厨制食的基础上,乐此不疲的不断场教授教的厨师习制正宗的炒菜方法。

    半盆冷应的稻米饭熏柔青豆,

    陈旭厨房,广陵县令等人不敢真的坐在堂喝茶等待,了厨房,站在厨房门口,陈旭挽穿厨师衣帽,化身一个标准的厨师,在指挥几个厨师一群厨工清洗田螺处置鱼虾,在准备各调料的炖煮了一瓦罐的银耳莲羹。

    不即便是在陈旭来完全咽的炒菜,这酒楼混的风这沈园,是整个广陵的酒楼,人气很高,富商请客必来此处才显高档有诚

    忽忽一个,一盆酱汁田螺,一盆干炒河虾,一盆葱爆鳝片,有一香辣湖蟹全部收拾完毕,陈旭松了一口撩罩衣差干净脸上的汗水,有人陈旭已经收工结束的候,陈旭却再次将一口铁锅洗干净,吩咐厨工将早上离求准备的冷饭熏柔青豆等拿来。

    陈旭执走挽留不,一群人更加难舍,因此不急告辞离了,纷纷表示尽快安排一席酒宴陈旭等人饯
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