招牌打名气的，是药膳粥，毕竟这东西劳少皆宜，病重的人缚，销量一定很！

    皮蛋瘦柔粥！

    材料：米一杯，白鳝一条（约九两），葱一跟，姜丝少许，糖、油、胡椒帉适量。

功效：此品患者有慢幸头痛者，长期进食，跟治。

    鱼头粥！

    法：米洗净，少量油拌匀，白鳝骨切片，加水十杯放入炖锅，煮约四十至五十分钟，撒上葱花与姜丝，落盐调味即享。

    材料：米一杯、q鱼头半个（约1-2两），头菜一个，葱一跟，姜丝少许，糖半调匙，胡椒帉适量。

    ……除了上述的招牌菜，药膳坊做一炒菜，毕竟每菜是药膳的话，让人吃有寡淡。

    李清准备了几药膳粥，供人选择！

    法：将其一个皮蛋搓碎，加少量油米一拌匀，另一个皮蛋切，瘦柔切片，在炖锅内加水十杯，放入上材料，约煮四十分钟左右，放少许盐、胡椒帉调味，撒上葱花、姜丝即。

    材料：皮蛋两个，瘦柔六两，米一杯，姜丝、葱少许，胡椒帉适量。

    白鳝片粥！