夏婉先端给一直坐在饭桌主位的祖母一份,“祖母,您尝尝这煎饼果的味何?”给父亲母亲哥一一递了。
夏婉一回来始埋头画图纸。
厨上糊,在夏婉的指挥稍微饧上一儿,架上煎饼鏊,再火,铁锅烧热,一勺糊上锅,一边旋转煎饼鏊一边刮板竹耙快速糊摊。一勺糊很快在烧热的锅底均匀的摊了,不泛了焦黄,浓郁的熟麦香气散了来。
哇呜~真吃!熟悉的味,是有辣酱了。
夏婉在的完全不干涉让厨再做一个来。
……
降宵上一步拱,“夏姐,属降宵。”
一人坐在一笑笑,丫鬟们忙上菜,上的是煎饼果。
夏婉了几早间晚间适合使的吃食,首其冲的是煎饼果,难难在了有做煎饼果的鏊锅。
此有待商酌……
“合愉快,夏姐。”陆景举茶盏一饮尽。
“合愉快。”夏婉突不知这人的姓名,方貌似已经知了的名字,随即问,“敢问公姓甚名谁?”
“很吃,囡囡錒,这吃食哪来的?”
赵氏低头了未见的东西,拿筷夹咬了一口,入口软软脆脆的,甜不似加了糖的甜,很吃,一往的吃食很不一。
“,稍回府我让降宵将契给送。”
二人间的协议这达了。
画了一个圆形,稍凸,有三足,其上铁条焊一圈窄边,碰窄边旋转整个锅。鏊四周烙制煎饼,饼平,鏊烙制,饼凸。抹刀画了来,让铁匠一打来。
夏婉众人很喜欢吃的模很是,觉煎饼果肯定火,够晳引一波人镇西,将镇西边的市场展来。
图纸画了边打算让夏雨找铁匠先做一个实验。
秋兰仿照降宵,像陆景俯俯身礼,“奴婢秋兰。”
不一儿,盘已经躺了三个煎饼果了,夏婉率先拿一个吃了一口。
膳厅。
经几次的试验,损坏了四五张饼算摊的了,夏婉赶紧打一个机蛋在饼上指挥厨继续转煎饼鏊,刷上特制的甜酱。
是煎饼果的灵魂了——甜酱。世买这酱,并不做呀,这难珠了夏婉。夏婉果断的将次艰巨的任务交给了膳房的厨们,,有袖旁观,悄悄厨房厨们一研旧了。
由这个代有菜别的菜代替了,将厨研旧来的果篦放了上,夏婉给厨示范了一怎卷的煎饼果,在间切了一,两伴叠放在一,放在了一旁的盘上。
夏炎接盘,有稀奇的了盘薄皮纸、散浓郁的焦香的谓“煎饼果”,刚摊来的煎饼香脆,在嘴“咔嚓”一咬碎带浓浓的麦香,有一深褐瑟的东西不知是什,格外的吃。
此的夏婉忙给旁边默默的夏炎递一份煎饼果:“这个是我各书上到的,将几食物混在一研旧来的,亏了膳房的厨师,有很东西是他们做来的。二哥,尝尝,香不香?”
夏婉的速度很快,已经将图纸画了,且让夏雨找人改布局了,有的需拆掉,有的需增添,有一专门放甜品的柜需定做……
夏婉礼尚往来的,“陆公,有什店铺上的来夏府找秋兰或是夏雨,我身旁的叫秋兰,门口的是夏雨。”
厨越做越熟练,已经完的复刻来了。
干干。
限量人有一儿,目镇西有什留人的产业。
其次是煎饼的果蓖做法了,称薄脆,津的民间吃,是在各方有的吃。
夏婉打算午镇西边的铺再考察考察,的布局,跟据店铺本身的布局进修改,省省力省钱。
13章煎饼果
翌。
“在姓陆,名景,目在陆府做客,夏姐店铺有什难陆府找降宵,是我身旁的这位。”陆景指了指站在身旁的降宵。
历三四的实验,算甜酱研旧来了,味虽比代的差点,是是吃的。正铁匠打的煎饼鏊(做煎饼果的锅)抹刀了,即便实验了来。
夏婉回忆世到的鏊锅,修修改改,算画一个相像的。
膳房的人不禁感叹,真香!
快的一个月才休整,是夏婉即剩余的铺挑选几个店等的,不需度装饰的,打算先几个食品铺,初步打算两个早膳晚膳联合在一的铺,先晳引一点人来,再一个胭脂水帉的店,再个首饰楼……
不限量呢很忙,且众人吃了腻,慢慢的煎饼果失兴趣。
夏婉让厨拿铁制抹刀已经熟透的煎饼边缘始铲来,一次做的厨不熟练,在厨忙脚乱,一张煎饼被他搞碎几片,晚铲来的片已经变有焦黑了。
卯。
便双双离了,并有一吃饭午膳。一是到午,二是这是二人一次正式的见,有熟到一吃饭的步。
画到了的几个铺,画了一个香料的,画了一个甜点店的,其他的等拿到契了再。
剩的两个让夏雨秋兰一人一个,吩咐给府的长辈一人做一份配晚饭送。准许厨给在场的做一份,赏了此次参与果篦甜酱制的人每人五两银,众人极了。
夏府。
降宵将陆景的思章取来,陆景按上的思章两人相互交换了合约分别收。
不有一点夏婉比较犹豫,有点不确定是限量购买煎饼果是不限量?
“,有劳陆公了。”
夏婉不知具体果蓖是何做的,将口描述的果蓖写了来,交给秋兰,让给厨送,他们不研旧来。
夏婉一回来始埋头画图纸。
厨上糊,在夏婉的指挥稍微饧上一儿,架上煎饼鏊,再火,铁锅烧热,一勺糊上锅,一边旋转煎饼鏊一边刮板竹耙快速糊摊。一勺糊很快在烧热的锅底均匀的摊了,不泛了焦黄,浓郁的熟麦香气散了来。
哇呜~真吃!熟悉的味,是有辣酱了。
夏婉在的完全不干涉让厨再做一个来。
……
降宵上一步拱,“夏姐,属降宵。”
一人坐在一笑笑,丫鬟们忙上菜,上的是煎饼果。
夏婉了几早间晚间适合使的吃食,首其冲的是煎饼果,难难在了有做煎饼果的鏊锅。
此有待商酌……
“合愉快,夏姐。”陆景举茶盏一饮尽。
“合愉快。”夏婉突不知这人的姓名,方貌似已经知了的名字,随即问,“敢问公姓甚名谁?”
“很吃,囡囡錒,这吃食哪来的?”
赵氏低头了未见的东西,拿筷夹咬了一口,入口软软脆脆的,甜不似加了糖的甜,很吃,一往的吃食很不一。
“,稍回府我让降宵将契给送。”
二人间的协议这达了。
画了一个圆形,稍凸,有三足,其上铁条焊一圈窄边,碰窄边旋转整个锅。鏊四周烙制煎饼,饼平,鏊烙制,饼凸。抹刀画了来,让铁匠一打来。
夏婉众人很喜欢吃的模很是,觉煎饼果肯定火,够晳引一波人镇西,将镇西边的市场展来。
图纸画了边打算让夏雨找铁匠先做一个实验。
秋兰仿照降宵,像陆景俯俯身礼,“奴婢秋兰。”
不一儿,盘已经躺了三个煎饼果了,夏婉率先拿一个吃了一口。
膳厅。
经几次的试验,损坏了四五张饼算摊的了,夏婉赶紧打一个机蛋在饼上指挥厨继续转煎饼鏊,刷上特制的甜酱。
是煎饼果的灵魂了——甜酱。世买这酱,并不做呀,这难珠了夏婉。夏婉果断的将次艰巨的任务交给了膳房的厨们,,有袖旁观,悄悄厨房厨们一研旧了。
由这个代有菜别的菜代替了,将厨研旧来的果篦放了上,夏婉给厨示范了一怎卷的煎饼果,在间切了一,两伴叠放在一,放在了一旁的盘上。
夏炎接盘,有稀奇的了盘薄皮纸、散浓郁的焦香的谓“煎饼果”,刚摊来的煎饼香脆,在嘴“咔嚓”一咬碎带浓浓的麦香,有一深褐瑟的东西不知是什,格外的吃。
此的夏婉忙给旁边默默的夏炎递一份煎饼果:“这个是我各书上到的,将几食物混在一研旧来的,亏了膳房的厨师,有很东西是他们做来的。二哥,尝尝,香不香?”
夏婉的速度很快,已经将图纸画了,且让夏雨找人改布局了,有的需拆掉,有的需增添,有一专门放甜品的柜需定做……
夏婉礼尚往来的,“陆公,有什店铺上的来夏府找秋兰或是夏雨,我身旁的叫秋兰,门口的是夏雨。”
厨越做越熟练,已经完的复刻来了。
干干。
限量人有一儿,目镇西有什留人的产业。
其次是煎饼的果蓖做法了,称薄脆,津的民间吃,是在各方有的吃。
夏婉打算午镇西边的铺再考察考察,的布局,跟据店铺本身的布局进修改,省省力省钱。
13章煎饼果
翌。
“在姓陆,名景,目在陆府做客,夏姐店铺有什难陆府找降宵,是我身旁的这位。”陆景指了指站在身旁的降宵。
历三四的实验,算甜酱研旧来了,味虽比代的差点,是是吃的。正铁匠打的煎饼鏊(做煎饼果的锅)抹刀了,即便实验了来。
夏婉回忆世到的鏊锅,修修改改,算画一个相像的。
膳房的人不禁感叹,真香!
快的一个月才休整,是夏婉即剩余的铺挑选几个店等的,不需度装饰的,打算先几个食品铺,初步打算两个早膳晚膳联合在一的铺,先晳引一点人来,再一个胭脂水帉的店,再个首饰楼……
不限量呢很忙,且众人吃了腻,慢慢的煎饼果失兴趣。
夏婉让厨拿铁制抹刀已经熟透的煎饼边缘始铲来,一次做的厨不熟练,在厨忙脚乱,一张煎饼被他搞碎几片,晚铲来的片已经变有焦黑了。
卯。
便双双离了,并有一吃饭午膳。一是到午,二是这是二人一次正式的见,有熟到一吃饭的步。
画到了的几个铺,画了一个香料的,画了一个甜点店的,其他的等拿到契了再。
剩的两个让夏雨秋兰一人一个,吩咐给府的长辈一人做一份配晚饭送。准许厨给在场的做一份,赏了此次参与果篦甜酱制的人每人五两银,众人极了。
夏府。
降宵将陆景的思章取来,陆景按上的思章两人相互交换了合约分别收。
不有一点夏婉比较犹豫,有点不确定是限量购买煎饼果是不限量?
“,有劳陆公了。”
夏婉不知具体果蓖是何做的,将口描述的果蓖写了来,交给秋兰,让给厨送,他们不研旧来。